Producten

Groenteabonnementen

Geniet wekelijks mee van de verse, gezonde oogst. In de week van 11 mei leveren we de eerste groentepakketten uit.

Dit jaar maken we het nóg makkelijker om mee te eten met de oogst: je kunt kiezen voor ons vertrouwde seizoenspakket óf voor een winkelabonnement. Met het winkelabonnement kies je (deels) zelf wat je mee naar huis neemt. Kies wat bij je past, dan zorgen wij dat het klaarstaat. Hier zie je alle opties.

Emper Weizen

In de zomer stond het graan nog hoog en goudgeel te wuiven in de wind. Nu is het omgetoverd tot een bier waarin je de smaak van onze grond proeft.

100% traceerbaar bier gebrouwen met lokale partners. Je kunt het kopen in onze boerderijwinkel, de webshop en bij horeca-relaties in de buurt.

Vlees

Lakenvelder staat bekend om zijn diepe, uitgesproken smaak en stevige bite: eerlijk, karaktervol vlees van een zeldzame Nederlands erfgoedras. In ons vleespakket vind je een gevarieerde selectie van het hele dier: van luxere delen en biefstuk tot stoofvlees en hamburgers. Alles is vacuüm verpakt, diepgevroren in een pakket van ongeveer 5 kg.

In de boerderijwinkel en via de webshop is ons vlees ook los te koop. We hebben gehakt, hamburgers, verse worst, rib-eye, entrecote, braad- en stoofvlees en verschillende luxere delen.

Graanproducten

Op de akkers verbouwen we verschillende soorten granen. Met lokale partners verwerken we dit tot producten, zoals meel, bloem, pizzabloem, pannekoekenmix en pasta.

Klein- en grootfruit

In onze pluktuin en in het boslandbouwsysteem groeien verschillende soorten bessen en grotere fruitsoorten. De komende jaren gaan we steeds meer verwerken tot producten zoals jam.

Uiteraard is het ook mogelijk om zelf bessen te komen plukken of een bakje handvers in de boerderijwinkel te kopen.

LOF, een culiniare beleving op de boerderij

Ook dit jaar organiseren we weer diners op de boerderij.

Een culinaire ervaring die je een keer moet meemaken.

Geen tafeltje voor twee. Eén lange tafel.
Je schuift aan voor een avond in familiestijl, met gerechten van wat er hier in de markttuin groeit. Aan tafel raak je in gesprek met de boer, de chef en de mensen naast je. De smaak van de plek waar je zit. Dat is pas puur.

Dat is LOF
Leef. Oogst. Feest.